⒈ 一種二年生草本植物(Beta cicla)，葉柄長，葉面滑而有光澤，葉肉很厚，果實褐色。是產量很高的飼料作物。嫩葉略帶甜味，可以做蔬菜。有的地區叫牛皮菜或厚皮菜。
英leaf beet;
⒈ 植物名。二年生草本。葉柄長，葉面滑而有光澤，葉肉很厚，果實褐色。嫩葉略帶甜味，可食用。