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爆肚的意思

bào

爆肚


拼音bào dǔ
注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ

詞語(yǔ)解釋

爆肚[兒][ bào dǔ ]

⒈  以沸水煮羊肚,頃刻取食。

quick-scalded tripe;

⒉  將牛羊肚兒用熱油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦稱“油爆肚兒”

quick-fried tripe;

引證解釋

⒈  食品。把牛羊肚片放在開水里稍微一煮就取出來,吃時(shí)現(xiàn)蘸作料。

蘇叔陽(yáng) 《爆肚》:“韓永利 老爺子自知不起,這一天早兒,就叨叨要吃一碗爆肚?!?/span>

詞語(yǔ)首拼

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