⒈ 制綠豆粉時剩下的汁，味酸，可做飲料。
英a fermented drink made from ground beans;
⒉ 〈方〉：豆?jié){。
英soya-bean milk;
⒈ 制綠豆粉時剩下來的汁。味酸，可做飲料。
引唐 魯孫 《北平的書攤兒》：“﹝ 廠甸 ﹞各種吃食如涼糕、蜂糕、炸糕、驢打滾、愛窩窩、豆汁、灌腸。”
⒉ 方言。豆?jié){。
⒈ 一種以綠豆粉制成的飲料，味酸。
⒉ 以黃豆磨成的漿汁。
英語douzhi, fermented drink made from ground mung beans, soy milk